5 idées de recette équilibrée semaine 

Pour manger équilibré tout au long de la semaine, il faut prévoir différents mets, tous équilibrés. Cela nécessite vraiment une forte dose de créativité. Pour nombre de personnes, préparer une recette équilibrée semaine n’est pas toujours chose aisée. Pour leur faciliter la tâche, nous leur proposons dans cet article 5 idées de recettes équilibrées pour la semaine. 

Lundi : Poulet grillé avec légumes rôtis 

Pour mitonner ce repas, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 2 poitrines de poulet 
• 2 courgettes 
• 2 poivrons rouges 
• 1 oignon rouge
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 
• Sel et poivre  

Pour préparer ce plat, suivez les instructions suivantes :

• Préchauffez le four à 200°C. 
• Coupez ensuite les courgettes, les poivrons ainsi que l’oignon. 
• Nettoyez les légumes, placez-les sur une plaque à pâtisserie et arrosez-les d’huile d’olive. Puis assaisonnez avec du sel et du poivre. 
• Laissez cuire les légumes au four pendant une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.
• Pendant ce temps, préparez un gril ou une poêle et faites griller dessus les poitrines de poulet jusqu’à obtenir leur cuisson. 
• Servez le poulet grillé avec les légumes rôtis. 

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Mardi : Salade de quinoa et de poulet 

Pour ce repas, apprêtez : 

• • 2 poitrines de poulet 
  • 1 tasse de quinoa 
  • 2 tasses de bouillon de poulet 
  • 1 concombre
  • 1 poivre rouge
  • 1 oignon rouge
  • 1/4 tasse de persil frais haché 
  • 1/4 tasse de menthe fraîche hachée 
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron 

• Set et poivre 

Passons à présent à la réalisation de ce plat : 

1. Faites cuire le quinoa dans le bouillon de poulet selon la dose indiquée.
2. Profitez du temps de la cuisson du quinoa pour faire griller les poitrines de poulet sur un gril ou une poêle. 
3. Découpez en petits morceaux le concombre, le poivre et l’oignon. 
4. Mélangez le quinoa cuit, les légumes coupés, le persil et la menthe. 
5. Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette.
6. Coupez ensuite en morceaux les poitrines de poulet et ajoutez-les à la salade.
7. Arrosez la salade de vinaigrette et mélangez bien. 
8. Servez à chaud. 

Mercredi : Saumon grillé avec riz brun et légumes vapeur 

La préparation de ce plat appétissant nécessite les ingrédients ci-après : 

• 2 filets de saumon 
• 1 tasse de riz brun 
• 2 tasses d’eau 
• 2 carottes 
• 2 courgettes 
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 
• Sel et poivre 

Voici comment mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir votre recette équilibrée semaine : 

1. Faites cuire le riz brun dans l’eau.
2. Profitez du temps de cuisson du riz et coupez les carottes et les courgettes en morceaux.
3. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant une bonne dizaine de minutes.
4. Faites griller les filets de saumon sur un grill jusqu’à obtenir la cuisson. 
5. Servez votre plat ! 

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Jeudi : Chili végétarien 

Les ingrédients nécessaires à la préparation de ce plat incluent : 

• 1 tasse de riz blanc 
• 2 tasses d’eau 
• 1 oignon rouge 
• 1 poivron rouge 
• 2 gousses d’ail 
• 1 boîte de haricots rouges
• 1 boîte de maïs
• 1 boîte de tomates en dés 
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili
• 1 cuillère à soupe de cumin moulu 
• Set et poivre  

Voici les instructions à suivre pour réaliser le mélange : 

1. Faites cuire le riz blanc. 
2. Coupez l’oignon rouge et les poivrons en de menus morceaux puis rendez-les tendres sur une poêle avec de l’huile d’olive. 
3. Ajoutez l’ail haché, les haricots rouges, le maïs, les tomates en dés, la poudre de chili et le cumin moulu dans la poêle. 
4. Assaisonnez l’ensemble avec du poivre et du sel.
5. Laissez mijoter le chili pendant environ 10 minutes. 
6. Servez à chaud. 

Vendredi : Pizza maison 

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser ce plat italien sont : 

• 1 pâte à pizza 
• 1/2 tasse de sauce tomate 
• 1 tasse de fromage râpé 
• 1 poivron rouge
• 1 oignon rouge
• 1/2 tasse de champions tranchés 
• 1/4 tasse de basilic frais haché 

Pour avoir une pizza délicieuse à déguster, il vous faut : 

1. Préchauffez le four à 200 °C. 
2. Étalez la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie. 
3. Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza. 
4. Ajoutez le fromage râpé, le poivron rouge, l’oignon rouge et les champignons tranchés sur la pizza. 
5. Faites cuire la pizza au four pendant environ une vingtaine de minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
6. Garnissez la pizza de basilic frais haché avant de servir 

FAQ

Comment planifier les repas ?

Manger équilibré commence par la planification des repas. Prenez donc le temps de planifier vos mets de façon hebdomadaire. Cela vous permet de choisir des recettes équilibrées et faire des courses en conséquence. Pour réussir cette planification, prenez le soin de réfléchir à vos préférences et à vos objectifs alimentaires. Si vous cherchez à perdre du poids, vous devrez peut-être réduire votre apport calorique. Êtes-vous plutôt végétarien ? Privilégiez des sources alternatives de protéines. 

Comment choisir des aliments nutritifs ?

Les repas équilibrés impliquent que vous choisissiez des aliments nutritifs. Au moment de faire vos courses, privilégiez des aliments frais et non transformés. Donnez priorité aux fruits, légumes, viandes maigres, noix et graines. Ces aliments sont d’excellentes sources de nutriments essentiels comme les vitamines, les minéraux et les antioxydants. 

Cela dit, il est important d’éviter les aliments transformés. Ces derniers contiennent souvent des additifs, des conservateurs et des sucres ajoutés qui peuvent nuire à votre santé. Assurez-vous donc de choisir des aliments qui comportent des aliments simples et naturels. 

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Comment varier les repas pour une recette équilibrée semaine ? 

Une recette équilibrée semaine signifie que vous ne devez pas manger les mêmes repas tous les jours. Variez vos mets en utilisant différents types de légumes, de protéines et de grains entiers. 

En outre, assurez-vous que chaque repas que vous préparez contient une source de protéines, de glucides complexes et de graisses saines. Enfin, il est extrêmement important d’essayer de nouvelles recettes pour éviter de tomber dans la routine.